【ペレグリノ・アルトゥージ】 Pellegrino Artusi Science in the Kitchen and the Art of Eating Well (Lorenzo Da Ponte Italian Library) 料理と食事の科学を探求する名著 (英語版) 数年前に購入しましたが、ほぼ読んでいません。本棚に保管していました。 状態 : 小口日焼けあり(画像6,7) 本体上部、中身のカラーページにヨレ (画像4,5) 他、中身本文は折れ/汚れ/シミ等、目立つ傷み無く綺麗です。 程度は画像で確認してください。 新品ではありませんので、新品をご理解いただいた上でご購入ください。 - 書名: Science in the Kitchen and the Art of Eating Well - 著者: Pellegrino Artusi - シリーズ名: THE LORENZO DA PONTE ITALIAN LIBRARY - 出版社: University of Toronto Press - カバーイラスト: Giuliano Della Casa #料理本 #洋書 #専門書 #イタリア料理