令和６年長野県産　いのちの壱　はざ掛け米　特別栽培米　玄米24Kg 特徴を紹介します。 1.はざ掛け米（天日干し） 今の主流はコンバインで刈取って乾燥機で強制乾燥させています、我が家では昔ながらの「はざ掛け」で天日でゆっくり乾燥させています。 南信州の澄んだ空気と自然の天日で約2週間かけて乾かすうちに、葉や茎に残った養分がお米の1粒１粒に行き渡り美味しさが増します。 今では希少となってしまい市場に出回ることはありません。 2.特別栽培米 長野県知事の認可を受けて国の基準に沿って普通の農家の半分以下の化学肥料、農薬で栽培しました。 毎日食べるお米こそ安心安全で環境にも優しいお駒を是非ご賞味ください。 3.ベストファーマー 日本で一番権威のあるコンテストで、「間違いなく美味しい日本を代表するお米の生産者」としてベストファーマーに認定されました。 4.極上米 食味値とはお米の美味しさを専門の機械で測り数値化したものです。 日本のお米の平均値は73点と言われています、80点以上を良米、85点以上を極上米と呼びます。 我が家のお米は87点の極上米です。 5.検査米（1等米） 穀物検査を受けています、この検査を受けたお米だけが検査米として産地産年銘柄を正式に表示できます。 お米の外観から、死米、未熟米、被害米等の混入比率から等級を決めます。　最上級は1等米です、我が家は酷暑の今年も1東海の評価を頂きました。 6.上米 細かな米粒を振るい落とすために選別機を通しています。 通常は1.8～1.85網目を使いますが、より厳しい1.9網目を使って上米に揃えています。 7.色彩選別機 カメラで画像判定して不良米（カメムシ被害、雑穀、被害米等）を取り除いています。 8.発送 米農家からの直送なので何もブレンドしない本物の美味しいお米をお届けします。 専用の米袋に入れて再生段ボールで梱包して風袋込みの重さでお届けします。 コシヒカリ、ミルキークイーン、ゆうだい21もあります。 各種重さ（2，5，10，20，24Ｋｇ）に対応しますのでご希望があれば問い合わせください