ご覧頂きありがとうございます。 2024年 春 秋田の豪雪に耐え、所有山林の土壌に恵まれた極太わらびは、柔らかさと強い粘りを持って息吹き、朝採り直後に風味を閉じ込め塩漬けし、灰も抜け格別の仕上がりとな　　　　　　　　　　　　　　　　　リました。 〜　今年もご賞味下さい。　　 　　　 15年以上、地域の方々から口コミにより、多量ご用命を頂いてます。 1本づつ品質確認し、塩は軽く流し、蕨の重量のみで発送してます。　　 〜　親類・知人に、お歳暮として送る方が多い様です　 　 保存食なので、何時でも戻せます。 戻すと1.5倍以上になります。 お浸し　漬け物　炊き込みご飯　味噌汁 （秋田は納豆汁）等お召し上がり下さい。 塩抜き方法は、地域により様々です。　　私は銅で自然色にし、天然湧き水を活用し戻しますが、ネットにも詳しく掲載されてますので、　　ご自分の環境に適した方法を、お勧めします。 不慣れな点が、多々有るかと思いますが 誠心誠意対応させて頂きます。　　　 ★　保健所から営業許可　食品表示が不要 　　な旨を確認済みです。 ★　仕事を持ってますので、返信等が遅く 　　なる事を、ご理解頂ければ幸いです。 #山菜　#わらび　#ぜんまい　 #保存食 #山菜塩漬け　#和食　#乾燥ワラビ #蕨　#日本食　#秋田県産　#塩漬け蕨 #塩漬けわらび　#ベジタリアン　#天然 #塩漬けワラビ　#乾燥わらび　#無農薬 #乾燥野菜　#塩蔵わらび　#干しわらび #極太　#産直　#塩漬け　#スローフード #田舎料理　#正月料理　#お歳暮　 #乾物 #わらび，野菜　#わらび干し　#国産