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フィリップベルフロランタン+マンディアン

フィリップベルフロランタン+マンディアン

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＜フィリップ・ベル / Philippe BEL＞ 2004年にMOFを取得。大手チョコレートメーカーでコンサルタントとして活躍した後、2006年に自身のお店をオープン。自らクーベルチュールを作るなどオリジナリティを追及し、研究熱心なシェフとしても知られます。現在も進化を続ける実力派。カカオ豆の選別からじっくり時間をかけて、妥協なく作られるチョコレートが人柄を表しています。フランスのフィリップベルサロンドショコラでも人気です。田中みなみおすすめ。【Florentin 160 g】自家製オレンジコンフィ、アーモンド、蜂蜜入りのフロランタンをビターチョコでコーティングした味わい深い逸品です。フランスにて購入期限2025/6/30 マンディアン2025/2/28

カテゴリー:

食品・飲料・酒##食品##菓子

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